주석 호일 또는 알루미늄 호일 포장 초콜릿의 주요 기능은 특정 열 보존 효과뿐만 아니라 밀봉, 습기 방지 및 빛으로부터 보호하는 것입니다.
일반적으로 초콜릿 다오포스는 구매 후 바로 먹는 것이 가장 좋습니다. 정말 보관하려면 12~18도 정도의 온도에 보관하고 빛과 물, 특유의 냄새를 피하는 것이 좋다. 이러한 조건에서 초콜릿의 오일 결정은 멋진 황금 초콜릿 초콜릿 선물 상자 안정적으로 유지될 수 있고 제품이 단단하고 부서지기 쉬우며 외관이 밝은 색상을 유지합니다.

보관 기간은 일반적으로 4주 이상이며 고품질의 다크 초콜릿은 밀크 초콜릿과 화이트 초콜릿보다 더 오래 보관할 수 있습니다. 공장에서 생산된 초콜릿의 유통기한은 보통 1년 정도이며, 수제 초콜릿 디저트는 가능한 한 빨리 먹는 것이 가장 좋습니다. 초콜릿은 쉽게 변질되지 않지만 온도가 섭씨 20도에 도달하면 내부의 코코아 버터 성분이 녹아 분리되기 시작합니다. 다시 얼리면 표면에 하얀 서리가 내린 물질이 응결되어 풍미에 영향을 미칩니다. 따라서 초콜릿은 보통 은박지에 싸서 냉장고에 보관한다. 둘째, 최대 상대 습도가 65%인 환경을 건조하게 유지해야 합니다.

공기 중의 수분은 초콜릿의 품질에 큰 영향을 미치며 특히 보관 기간이 길다. 봉인에 도달하지 않은 초콜릿 제품은 소위 프로스팅이 발생하기 쉽고 수분을 흡수한 후에도 품질이 저하됩니다. 겨울은 초콜릿을 맛보기에 가장 좋은 계절입니다. 대기 온도가 섭씨 20도 미만이면 서늘하고 통풍이 잘되는 곳에 보관하십시오. 여름에 기온이 높을 때는 냉동실이 아닌 냉장고 하단에 넣어주세요. 또한 냉장고에서 초콜릿을 꺼낸 직후에 바로 개봉하지 마십시오. 개봉하기 전에 기본적으로 상온으로 데워야 초콜릿의 바깥층에 수분이 응결되지 않고 모양과 맛에 영향을 미치지 않습니다.